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消费者对商用电磁炉存在哪些错误认知?

日期:2019-04-22 16:40:07 | 人气:

在提倡使用清洁能源的今天,越来越多餐饮商家开始采用大功率商用电磁炉,但由于很多消费者对设备了解不深,在采购过程容易陷入一些误区,那消费者对商用电磁炉存在哪些错误认知?

大功率商用电磁炉
 
电磁炉炒菜温度不够大:
 
火力是很多客户在采购过程十分关注的因素,因为在中式餐饮中,很多菜式是以爆炒为主,所以对炉灶的火力有较大要求。而商用电磁炉在加热过程是没有明火,所以很多客户就因为电磁炉存火力不足。但其实大功率商用电磁炉在火力上要比传统炉灶还要高,是能够达到300℃以上的高温,能够完全满足设备烹饪的需求。
 
加热速度不如传统炉具:
 
传统炉具的加热取情况十分直观明了,而没有明火出现的大功率商用电磁炉会让客户对加热效率存疑,但其实商用电磁炉彻底改变加热方式,其是通过使高频电流通过线圈从而实现高频加热的效果,其升温速度要远比传统炉具要高,在加热效率上要比传统炉灶要高30%,而且没有主观余热排放需要,在热效率的利用上是相当高。
 
炉具清洁难度大:
 
因为商用电磁炉是采用电能进行运作加热,所以有客户认为不能碰水,不然会导致短路损坏。但事实上厂家是会对是电磁炉进行全方面的防水处理,例如在面板上配置特级防水的材料、主板内部封胶防水等,所以在清洁时不用担心水会渗透进去。而且商用电磁炉在使用过程没有没有燃料废弃物和废弃污染,所以表面清洁起来相对更容易。
 
电磁炉存在辐射:
 
市场中有说法是商用电磁炉会产生辐射会影响人体健康,但其实这是很荒诞的说法,磁场从0.1MHz左右到300MHz左右的频率范围内所产生的磁场对人体有害,但商用电磁炉使用过程所产生的磁场远低于这个范围,所以在安全性这方面是完全不需要困扰。
 
以上很多错误认知都是源于消费者对商用电磁炉不了解所造成,实际上是并不存在这些误区,实际上商用电磁炉在环保性、实用性、安全性上都是有着很好的优势,目前东莞名厨可以提供多款商用电磁炉、厨房油烟净化器等新型厨房设备!